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宝宝冬季进补吃什么?白色食物养肺黑色食物养
来源:http://www.rotine.cn  日期:2019-05-13

  核心提示:冬季是进补的季节,宝宝冬季进该如何进补?营养专家沈文表示,冬季给宝宝进补应根据宝宝的生理特点,结合冬季气候,遵循特殊的调补原则和秘法。

  说起冬天,不禁让人想到万里冰封,千里雪飘,茫茫大地,一片萧条,正因有这样肃杀的气候特点,因此古人讲究冬天要“藏”,“封藏”人体阳气,“滋补”人体肾气,为来年的蓬勃生发奠定充实地基础。成人以冬季进补为养阳之秘籍,那么年幼的宝宝可以冬季调补吗?如果能调补,如何才是正确的调补呢?

  宝宝独特的生理特点

  1.脏腑娇嫩,形气未充

  由于宝宝正处于生长发育阶段,机体脏腑的形态尚未发育成熟、各种生理功能未健全,因此,经常表现出肺脏娇嫩,脾常不足,肾气常虚。比如容易感冒,吃东西不消化,呕吐腹泻、小便频繁等等。

  2.生机勃勃,发育迅速

  各位妈妈都知道,宝宝是一个月一个样,今天还能穿的衣服也许明天就不能穿了;今天还不会说话的宝宝,奇迹般地没几天就会叫爸爸、妈妈了;这都说明宝宝无论是在身长、胸围、头围等,还是思维、语言、动作能力等生长发育的迅速蓬勃!

  宝宝冬季进补原则和秘法

  正基于宝宝这样的生理特点,结合冬天特殊的气候,调补自有冬季调补的原则和秘法:

  1.养肺气,护肺脏,强预防——增加白色食物的摄入

  传统医学认为白色食物入肺,可以提高肺脏之气,保护宝宝娇嫩的肺脏。如白菜、白萝卜、白木耳、白菜花等蔬菜。现代研究发现白色蔬菜中则多黄酮素,黄酮素是一种很强的抗氧剂,可有效清除体内的氧自由基,调节免疫力,预防癌症,改善血液循环等功能。

  比如白萝卜,是我国居民最爱吃的主要蔬菜之一,也是适合做宝宝辅食的重要蔬菜之一。白萝卜中含有很多木质素,能使体内巨噬细胞的活力提高2-3倍,帮助宝宝把吸入体内的毒物排出体外,从而保卫宝宝身体的健康安全。白萝卜中还含有秘密抗癌武器——“吲哚”,它能把一些准备“闹事”的致癌物质解除武装,或者“押解出境”,从而帮助宝宝从小就降低结肠癌的发病率。

  我们老话常说“白菜萝卜保平安”,现代研究证实了这一点,普普通通的大白菜,第一大功效是能强化宝宝的免疫力,预防感冒。第二大功效是具有较强的抗氧化能力。第三大功效在与大白菜特殊的香气——“异硫氰酸酯”,能帮助宝宝从小预防癌症及心脏病。这三大功能都能够有效地帮助宝宝养肺气,护肺脏,预防诸多疾病。

  2.冬要藏,多吃黑,养肾脏——增加黑色食物的摄入

  黑色食物在古人看来入肾经,补肾脏,养肾气,从现代研究来看,黑色食物富含植物化学物质,有很强的抗氧化能力,可以帮助宝宝强身健体;黑色食物富含铁质,可以有效帮助宝宝预防缺铁性贫血,这对宝宝的健康意义尤为重要,因为这一阶段的宝宝是处在缺铁性贫血的高发年龄段,缺铁性贫血不仅会影响宝宝的生长发育,还会对宝宝的智力有不可逆的影响,影响宝宝将来的学习能力,这是任何一位爸爸妈妈都不愿意看到的;黑色食物还可以帮助宝宝补脑健脑,宝宝冬季进补吃什么?白色食物养肺黑色食物养每个妈妈都希望自己的宝宝聪明可爱,冬季时常吃些黑色的食物,是帮助宝宝拥有聪慧大脑,强健宝宝体质的好时机。

  3.调脾胃,代滋补,为生长 ——增加黄色蔬菜水果的摄入

  用饮食调理宝宝的脾胃,代替药物进补,强化宝宝的脾胃功能,为来年的迅速生长发育奠定坚实地基础。黄色蔬菜水果富含β-胡萝卜素,β-胡萝卜素在体内能转化成维生素A,对保护宝宝的皮肤黏膜有益,不仅能调节宝宝的免疫功能,还能强化宝宝的消化系统与肝脏的功能,帮助宝宝拥有良好的脾胃功能,为来年的迅速生长发育助力。黄色的蔬菜水果如南瓜、红薯、香蕉、橘子、橙子、芒果等。

  4.保证适量维生素D的摄入

  由于冬季气候寒冷,加上又有经常出现的雾霾天气,宝宝外出活动明显减少,日照少,体内维生素D生成不足。加上我们平时食用的食物中,富含维生素D的食物也是极少的,因此额外给宝宝补充维生素D营养补充剂尤为重要。因为在婴幼儿这一时期,对维生素D的需求是巨大的,及时补充充足的维生素D让宝宝一生都受益。

  维生素D对宝宝的益处不仅仅体现在骨骼及牙齿健康上,更多维生素D对宝宝的益处是体现在骨骼外,比如免疫功能上:充足维生素D 的摄入不仅能调节宝宝先天的免疫功能,而且能调节宝宝后天的免疫功能,帮助宝宝从小就预防自身免疫性疾病,比如糖尿病、多发性硬化症等疾病,同时也降低肥胖、哮喘、高血压、癌症等其他一系列疾病的发生率。

  所以,宝宝充足维生素D 的摄入是帮助宝宝强身健体的好方法之一。

  此外,饮食多样化,适当增加水的摄入也是宝宝冬季饮食要注意的:多样化的饮食,会让宝宝摄入的营养全面且均衡,让宝宝生长发育得更全面。适当水的摄入可以帮助宝宝把有害毒素从体内排出,保护宝宝的身体健康。

  宝宝冬季进补禁忌

  说过宝宝的调补,我们还要强调宝宝的调补禁忌:

  1.忌跟风吃补药:看人家宝宝吃蜂王浆,自家宝宝也吃蜂王浆;看人家宝宝吃各种豆类进补,自家宝宝也吃各种豆类进补;宝宝不能胡乱进补,轻者容易使胃肠积滞,消化不良,重者性发育及性早熟(因为很多滋补品种都含有雌激素);

  2.身体发育良好的宝宝不需要药补;

  3.患急性病尚未痊愈或慢性病在活动阶段的宝宝不适宜进补。

  本文作者:沈文 中国药膳研究会理事及副秘书长